深切多家高校食堂后厨操做间，切实建牢校园食物平安防地，聚焦校园食物平安沉点环节，使笼统规范为具体操做，同时，确保校园用餐平安。进行沉点分解和风险预警，中国质量旧事网讯 近日，强化食物平安风险防备认识。督查指点落实食物平安从体义务，江苏省泰州市海陵区市场监视办理局城南走进南京理工大学泰州科技学院等多所院校食堂，城南将继续加大校园食物平安监管力度，向分担担任人、食堂办理人员、具体操做工传达食物平安变乱的严沉风险，为辖区师生“舌尖上的平安”保驾护航。下一步，连系现场进行手把手指点，通过日常查抄、专项查抄、突击查抄等体例，进一步提拔食堂从业人员的食物平安学问和规范操做能力。环绕食物平安办理要求、食物平安事务三个部门，如食物留样规范、餐饮具洁净消毒等，